Климат в Тунисе преимущественно субтропический средиземноморский, с жарким сухим летом и относительно прохладной влажной зимой. В северной части страны преобладает сухой субтропический климат средиземноморского типа, на юге - жаркий климат тропических пустынь и полупустынь.
В климатическом отношении весь Тунис относится к категории "теплых стран". На климат Туниса, так же как и на климат других стран Северной Африки, влияют Средиземное море и пустыня Сахара. Средние летние температуры здесь колеблются от +22 до +32 градусов, а средние зимние температуры - от +5 до +12 градусов. Разница между средними температурами самого жаркого и самого холодного месяцев не превышает 15-20 градусов.
Непосредственное влияние моря на климат наиболее значительно в северной части страны. Северные ветры, встречая на своем пути горы, приносят сюда в осенне-зимнее время влагу, выпадающую в виде дождей. Воздействие моря сказывается и в Сахеле - прибрежной полосе на востоке Туниса, где прохладные ветры несколько ослабляют летнюю жару.
Когда в Тунис прорываются горячие южные ветры, дующие из знойной Сахары, сухость и жара господствуют на всей территории страны вплоть до самых северных прибрежных районов. Наиболее тяжело переносится иссушающий южный ветер сирокко, дующий ежегодно много дней подряд. Когда приходит сирокко, в районах, где средние максимальные температуры составляют +30-40 градусов, наблюдаются температуры до +53 градусов и даже выше. В такие периоды часто гибнут посевы зерновых, вянет виноград, засыхают плоды фруктовых деревьев.
Джерба располагается в зоне с очень мягким климатом, носящим название средиземноморского. Такой тип климата характеризуется теплой дождливой зимой и сухим жарким летом. Температуры воздуха днем в летние месяцы превышают отметки в 32-34 градуса, ночью понижаются до значений 20-22 градуса. Летом возможны сухие жаркие южные ветра сирокко, дующие с пустыни и несущие с собой песчаные массы. В их отсутствие отдых летом достаточно комфортен благодаря тому, что с моря дует постоянный освежающий бриз. В весенне-осенние месяцы количество осадков возрастает, дневные температуры воздуха понижаются до значений 18-20 градусов, а ночные находятся на уровне 13-15 градусов. Зимой выпадает основная доля осадков, дневные температуры не поднимаются выше отметок 14-16 градусов, а ночные могут опускаться до 6-8 градусов. Температура воды варьируется в течение года от 15-17 градусов зимой до 26-28 градусов в летний период.